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“两岸十大茶品牌”30强出炉

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-01-19  浏览次数:96   编辑:技术部专用
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首届中国(闽台)十大品牌企(茶产业、茶科技、茶创新)评选于去年8月启动,经过8月17日—26日10天激烈的网上投票,从177家省级以上龙头茶企中票选出30强。该30强将通过评茶团进行打分进入10强。届时,10强将于第十届海峡两岸秋季茶王擂台赛颁奖典礼上一同颁奖。

评选将分为投票与专家评分两个环节。投票进入30强后,由专家根据企业的纳税、营业额、品牌知名度、扶贫攻坚助力乡村振兴情况,以及在技艺传承、机械设备生产研究的贡献等方面进行打分,最终进入10强。

据悉,总共参评茶企177家,总票数为4549721票。

“两岸十大茶品牌”30强

1.福建江南茶业有限公司

2.福建八马茶业有限公司

3.福建省隆合茶业有限公司

4.台湾育丞茶业制茶厂

5.漳州天福茶业有限公司

6.厦门茶叶进出口有限公司

7.福建奇古枝茶业

8.福建三明华达茶叶有限公司

9.大闽食品(漳州)有限公司

10.福建省天醇茶业有限公司

11.福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司

11.武夷山市桃渊茗茶叶科学研究所有限公司

12.福建省苏福茶业有限公司

12.武夷山市绿洲茶业有限公司

13.福建品品香茶业有限公司

14.福建春伦集团有限公司

15.六妙白茶股份有限公司

15.福建鼎白茶业有限公司

16.厦门山国饮艺茶业有限公司

16.福建漳平台品茶业有限公司

17.武夷山香江茶业有限公司

17.福建省天湖茶业有限公司

18.福建新坦洋集团股份有限公司

19.永春县魁斗莉芳茶厂

20.福建隽永天香茶业有限公司

21.日春股份公司

22.福建省高建发茶业有限公司

23.福建省大沁茶业有限公司

24.福建漳平鸿鼎农场开发有限公司

25.华祥苑茶业股份有限公司

26.福建金溪茶业有限公司

26.福建省政和云根茶业有限公司

26.福建海雾茶业发展有限公司

27.福建茶叶进出口有限责任公司

27.阿里山茶厂

28.福建安溪岐山魏荫名茶有限公司

28.泉州盛世三和茶业有限公司

29.福建大用生态农业综合发展有限公司

29.淳之韻茶业

30.福建张一元茶业有限公司

嘉宾感言

殷露(“民间评审团”执行组长、鑫鹭红茶业):很荣幸作为此次品鉴会的召集人,把四面八方的爱茶人士召集起来,共同学习研究专家评委审评出来的茶王,品鉴这些茶王究竟有哪些特征、哪些优点。大家的品鉴意见可以结合应用到我们今后的茶行业工作中,让我们在选茶过程中,更加清楚哪些茶是好茶,好茶符合哪些特征。这是一个很好的学习机会。

整场品鉴会下来,大家汇聚一堂,在茶香中以茶会友,氛围很好。希望品鉴会能够持续举办下去。

李大龙(台湾中华真茶协会会长、台湾般若天香茗茶董事长):白茶品鉴环节,我一度在3号和6号茶样之间难以抉择茶王,二者口感都很清甜,入口绵柔,喉底没有涩味,并带有香气,尤其是这两号茶叶表现比较平稳,头两道水返甘很快,其他的茶口感太青。

刘颖欣(泰尚颖茶业):这次品鉴会的茶样整体品质不错。从白茶品质来说,评选出来的茶王外形肥壮,芽叶连枝,毫香中带有花香,而且滋味甘甜,整体符合牡丹审评的标准。但对于我个人来说,5号要优于3号,因为5号的外形虽然稍微逊色,但它的山野韵气、花香、滋味感以及汤水醇厚柔顺度,都非常好。当然,以综合性审评的角度看,不能仅仅以茶汤或香味作为审评标准,必须综合考虑,所以3号依旧当选。岩茶方面,6号水仙茶样的确不错,明显体现了漳平水仙的特点,在以兰花香为主的馥郁香气中略带了一点木质香,汤水也比较醇厚。

海峡导报这几年评选出来的茶王,我都有品鉴过,包括去年的肉桂茶王等,品质在厦门茶叶赛事中可以说是一流。

许宏明(民间评审团组长、鑫隆茗董事长):这是我第二次以民间评审团组长的身份参与茶王品鉴会,茶样品质一年比一年好。这次品鉴的白茶牡丹品质都非常优秀,特别是3号茶样,外形一芽一叶,叶片肥短,白毫密布,冲泡后入口滋味带有毫香、淡淡的清雅兰花香以及清甜馥郁的栀子花香。大家一致认为3号茶工艺、山场等方面相较其他茶样都超出一筹,并且外形、色泽、叶底都挑剔不出什么毛病,可见评委专家真的是很认真在审评,非常公平严谨细致,结果和大家的广泛意见一致。第二轮品鉴的是岩茶,大家都倾向于1号和6号茶样,1号第一泡和第三泡水保持稳定,但是香气和滋味不如6号。6号是水仙茶,外形肥壮匀整,香气带有兰质花香,香气清高细长,喉韵明显,味浓醇厚,叶底肥嫩,所以最终大家一致投给6号。

另外,设置民间评审的重要性不仅让活动更有权威性,更在于对行业的指导也更全面。民间评委都来自茶叶市场一线,可以把参赛的信息和市场需要的口感口味反馈给茶农,有利于提高整体品质。希望未来这个环节设置常态化,吸引更多茶人茶商参与交流,促进行业发展。

刘林华(月崖茶仓负责人):白茶是一年茶,三年药,七年宝;岩茶分为三种:香不过肉桂,醇不过水仙,韵不过大红袍。相比岩茶的“香气”,白茶喝的是“韵味”。个人感觉4号白茶和平时喝的老茶的“韵”比较相近,口感、香气、滋味各方面都不错。当然,古人讲“水是茶之母”,好茶还需好水来冲泡。七分茶、三分泡,好茶不仅要用山泉水来泡,每一种茶叶泡的时间还不一样。同一款茶,用水不同,也会影响茶汤的口感。

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