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夏秋茶香味正浓

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-10-23  来源:安顺日报  浏览次数:1018   编辑:技术部专用
核心提示:寒蝉夏正酣,秋茶春意浓。今年入秋以来,在安顺市各茶叶主产县区的茶园里,茶农们仍忙着机
 寒蝉夏正酣,秋春意浓。今年入秋以来,在安顺市各茶叶主产县区的茶园里,茶农们仍忙着机采大宗茶。一些茶叶公司里,大宗茶制作机器马达轰鸣,茶叶的清香味充满了整个车间。

  走进普定县猫洞乡的贵州绿源茶业厂房,一箱箱工艺白茶堆放整齐,绿源茶业负责人滕涛说:“依据订单,目前生产了工艺白茶2吨多,都在等待发货,主要销往福建等地,市场终端价80至100元一斤,市场前景可观。”

  据了解,绿源茶业的茶园种植面积1000亩,地处轿子山山脉,茶叶品质独特,春季过后,绿源茶业合理利用山地资源,开启夏秋茶深加工,在清洁化、自动化生产线上生产适销对路产品,主要为工艺白茶。

  “开发夏秋茶,既可以减少浪费,也提高茶叶附加值。”滕涛说,夏秋茶可以从5月采摘至11月,今年10月底将进行最后一批夏秋茶采摘,届时会大量运往西秀区鸡场乡的御茶村公司进行加工乌龙茶。

  “啪啪啪……”记者走进位于西秀区鸡场乡的御茶村公司,茶叶生产车间内机器轰鸣,蒸汽腾腾,茶香四溢,清洁化生产线上的茶青翻滚,杀青、揉捻、初烘……成品包装,一批批茗茶“出锅”了。

  “茶叶通常分为春茶、夏茶和秋茶。一直以来,安顺很多茶叶企业都以春茶采摘、销售为主。夏秋茶因人工采摘成本高,附加值低,几乎无人采摘,丢荒现象严重。”御茶村公司相关负责人杨建介绍道,为了把夏秋茶利用起来,御茶村公司自2009年成立以来,引进了当时全省唯一一套蒸青茶生产线,几个工人便能完成操作,一天最多能生产四吨的粗制茶。

  除了御茶村公司,镇宁金瀑农产品开发有限责任公司也面向全市收购夏秋茶茶青,生产加工生态黑茶。据了解,金瀑公司以本地茶叶为原料进行生态黑茶生产、加工、销售,目前公司自有茶场2000余亩,并在革利乡建设规模有4300亩的古茶树保护基地暨公司黑茶生产原料基地,同时,建设了年产3000吨黑茶清洁化、标准化生产线,产品销售分布“一带一路”国家及国内市场。主要经营“过江龙”、“金瀑”品牌系列绿茶、黑茶产品。

  “黑茶是我国六大茶类之一,具有助消化、解油腻、降三高的作用,存放时间越久,口感越好。”生产加工基地茶艺展示馆内,公司董事长陆靖告诉记者,公司看中黑茶养生茶的市场前景,通过整合茶树资源,优化茶产业结构,促进茶产业转型升级。

  据了解,金瀑公司考虑到黑茶一般原料较粗老,并且为挽救古茶树这一濒危“活化石”,公司与镇宁革利乡水牛坝村茶农签订收购协议,按照每斤6元的价格收购古茶树粗老茶青用于加工生态黑茶。

  “以前,采完春茶后,夏秋茶价格低,采下来不划算,古茶树基本上就闲置了。”水牛坝村村民周志华说,“现在有了生态黑茶产业,古茶树上的夏秋茶和粗老茶青都可以利用起来。”

  周志华给记者算了一笔账:他家一共有300多株古茶树,每年可采春茶茶青300多斤,收益20000多元。如今有了茶商收购,四月到九月期间预计可采粗老茶青2400多斤,增加收入14000元以上。

  “如今看到粗老茶青可以卖,村民们都积极保护古茶树,让古茶树焕发新的‘生机’。”陆靖说,今年以来公司已生产1000多吨黑茶,已完成多批订单发货,每年销售额平均达到3千多万元。

  “一片茶叶”带富一方百姓。“以前在外打工赚不了几个钱,现在我家两口子都在厂里上班,一年都在忙碌着,因为这里的黑茶销售好。”正在金瀑公司加工厂工作的秦富秀高兴地说,她和丈夫两人工资加起来有6000元左右,还可以照顾家里老人小孩,生活越来越好了。

  据了解,金瀑公司通过“公司 基地农户”的“入股分红”利益联动模式带动农户脱贫增收,并依托当地的劳动力资源到公司务工,促进当地农户增收。一年四季都会有茶园管护、采摘等务工机会,每年直接带动农户830户,安排季节性就业达1650人,户均增收达2500元。在茶叶加工对外收购茶青环节,年带动农户达2500余户,户均增收达1600元,初步实现了“农民增收、企业增效”的双赢目标。

  一杯夏秋茶,拉长产业链,这是茶农增收,茶企增效之道。安顺茶产业链条的延伸拉长,推动了夏秋茶资源的充分利用,茶产品结构正在趋向合理,茶产业后发优势正逐步显现。

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