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山东济南市首届评茶员职业技能大赛落幕

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-29  来源:济南日报  作者:张敏  浏览次数:196   编辑:tangli
核心提示:近日,“三千茶农”杯·济南市首届评茶员职业技能大赛在泉城济南落下帷幕。
 茶叶审评在叶的加工生产、流通领域及科研等方面是一项不可或缺的重要专业技能。济南茶叶市场辐射西北、华北、东北、华东等地区,是名副其实的北方茶叶集散中心,是中国茶业“南茶北销”最重要的中转枢纽茶叶的主销区,销售茶叶品类繁多,评茶员的专业素养尤为重要,举办全市性评茶员职业技能大赛势在必行。
本次大赛为公益性质,具有一定评茶技能的专业人士及爱好者可免费报名。大赛评委由国内重量级评茶专家组成,山东省茶文化协会副会长张丽霞教授,济南市技师学院酒店服务与管理系一级实习指导教师孙欣,山东省果树研究所基地管理科副科长刘腾飞,三千茶农职业培训学校校长石磊,山东农业大学硕士生导师、茶学系主任黄晓琴均到场出席,来自济南的各主办方的相关负责人进行监督、监考,保证大赛能真正做到“公平、公正、公开”三项原则。
竞赛分为初赛与决赛两个阶段,初赛成绩合格者,进入决赛阶段。决赛由理论知识和技能操作两部分组成,理论知识采取笔试的方法,试题从国家题库提取;技能操作采取现场操作比赛,由评委会现场考评。从初赛到决赛,三个环节都要求选手们有极高的评茶能力,尤其以最后一项抽样审评为甚。决赛中考生们不遗余力地展示了自己的茶叶审评能力,使本次大赛具有了很高的观赏性。
据此次大赛的承办方三千茶农职业培训学校的负责人介绍,举办首届评茶员职业技能大赛,旨在提高评茶员的职业技能水平,充分发挥评茶员的专业作用,发现、培养更多优秀的评茶人才。同时,在全社会营造尊重劳动、崇尚技能的良好氛围,同时起到弘扬我国传统茶文化的作用。
 
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