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第五届中国茶叶博览会全国性红绿茶斗茶大赛结果出炉

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-14  来源:来源: 济南日报(济南)  浏览次数:131   编辑:tangli
核心提示:(原标题:第五届中国茶叶博览会全国性红绿茶斗茶大赛结果出炉)
 ,又叫茗战,南宋诗人陆游《临安春雨初霁》中写道:“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。”可以看到,茶与琴棋书画并驾齐驱,是属于非常雅致的事情。2017年10月27日-28日,第五届中国茶叶博览会现场举办全国性的绿茶、红茶斗茶大赛。两大茶系的知名茶企们携极品茶叶论剑山东济南高新国际会展中心。经过两天的激烈评选,2017中国茶博会公布了斗茶结果。
不斗茶,何分高低?
  斗茶源于唐,而盛于宋。它是在茶宴基础上发展而来的一种风俗,具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性。斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,品评分高下。中国茶叶博览会10月27日举办全国性的绿茶、红茶斗茶大赛,经过连续两天的专家评选、企业互评、消费者鉴赏,评选结果出炉。
  宋代诗人范仲淹曾在《斗茶歌》中有云:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄芝兰,其间品第胡能欺,十目视而十手指”,斗茶多选新茶初出,最适合参斗。斗茶是一门综合艺术,除了茶本身、水质和火候外,斗茶人还必须掌握冲泡技巧,需要对茶的特性与水质有着非常深入的了解,方能做到斗茶时的胸有成竹。
  按照一看外形,二闻香气,三品滋味,四观汤色,五察叶底等方面,对茶样进行评定,赛出名次。斗茶体现着人与茶、人与自然的融合,一场场赛事、一轮轮评比,彰显着喝茶人的个性和意志,表达了对茶的热爱和执着,也深深地陶冶着人的情操,(砺着人的意志。
品茗斗茶欢乐多共继千年茶文化
  现场特邀山东省知名权威专家评委通过对茶样的外形、香气、滋味、汤色、茶底等标准进行比赛评比。斗茶大赛本着公平公正公开原则,活动透明全程开放,参赛个人、爱茶观众都可以亲临现场监督见证获奖茶王的诞生,到场观众不仅可以喝到来自全国各地的参赛好茶,还能与现场的各行业爱茶人交流切磋。
此次茶博会,各茶企收获颇丰。比赛结束后,获奖的陕西绿娇子农业开发有限公司董事长莫仪辉笑着告诉记者:“通过比赛,希望把汉中绿茶的好生态优势宣传出去,促进茶工艺改进和品质提升,让更多人知道汉中这里除了好山好水,还有好茶。”
  斗茶会上好戏连台,精彩纷呈,参与比赛的企业更是信心满满,在得知比赛结果后,获得绿茶金奖的汉中山花茶业有限公司经理杨艳亮手捧奖杯,向记者高兴地说:“这次能拿这个奖早已在预测之内,张骞牌汉中仙毫多次在比赛中获得金奖,还被陆羽茶经楼博物馆收藏,巴蜀胜地,茶根饮源,希望以后我们的品牌会越做越好。” (图/文 本报记者 张敏)
高山铁观音
 


 
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