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茗茶飘香时,来斗茶吧

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-06-15  浏览次数:286   编辑:邓林女
核心提示:昨天上午,第四届磐安云峰茶文化节暨2017中华斗茶大赛新闻发布会在磐安玉山古茶场举行。
   春夏之交,正是茗飘香时。6月13日,第四届磐安云峰茶文化节在玉山古茶场启幕,组委会同时宣布,2017中华斗茶大赛启动在即,诚邀全国各地的斗茶爱好者前来参赛。

  玉山古茶场,是国内幸存的、唯一的古代茶叶交易市场,被有关专家誉为中国茶文化的“活化石”。

  早在宋代,玉山古茶场就设立了“巡检司”专门管理茶场,并开展“分茶”“品茶”“斗茶”等“品、鉴、观”趣味性茶事活动,借此评选优质茶叶、茶博士,逐步形成了斗茶中心。

  昨天的“中华斗茶大赛”,则意图恢复宋代的斗茶形态和场景。通过赛事,集中推介磐安的名优茶企和茶品,充分展示磐安茶产业发展成就,加快打造“磐安云峰”公共品牌。

  中华斗茶大赛由中国国际茶文化研究会主办,磐安县人民政府承办,参赛选手则由全国各省茶业主管部门组织初赛或推荐产生,大赛评委由若干名国家一级品茶师组成。

  大赛活动内容主要分斗嘴、斗茶品两大块,所谓“斗嘴”,就是根据茶汤的色、香、味找出对应的茶样,届时将选择绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等六大茶类的若干个茶样,分别沏泡茶汤,参赛选手根据茶汤颜色、香气、味道,寻找对应干茶。

  “斗茶品”则是选绿茶、红茶两大类,按选送茶样、组织审核、专家评审等程序,分别评出绿茶、红茶获奖名单。比赛设奖金30万元,并授予“中华茶王”荣誉称号。

高山铁观音
 


 
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