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将泡茶当作一种仪式

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最后更新: 2016-04-18
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产品详细说明

  泡茶,是一件十分讲究的事情,无论你是否是一名技术好手,都不得不去注意泡过程中的每个细节。泡茶,让喜欢随意的人学会了谨慎,它是一种仪式。

  “每天早上起来,无论是冲咖啡或者是泡茶,一定把这件事当一种仪式来做,因为当你把过程放慢,你就拥有了时间,我许多的创意就在这时候产生,一天的乐趣就此开始。”著名漫画家马伯庸先生在微博中写道。

  泡茶,总结来说就一个字,那就是慢。有句老话便是这么说的,心急吃不了热豆腐。烧水,从零点到沸腾,是一个过程;放置茶叶,以茶匙斟酌数量;冲水,以不同种茶叶了来选择冲水的方式,高冲或者中投;闷泡,冲水后,闷泡时间的掌握亦是十分关键的。时间过长,则苦涩味重;闷泡过短,则茶或无味。

  烧水泡茶,在每一道步骤中皆是时间的积累,皆是耐心的磨泡。哪一步都是急不得的,否则,将品不到茶叶的味道。以求快之心,却做出了暴殄天物之事,是万万使不得的。

  正如马伯庸先生所说那样,泡茶的空挡,我们仿佛看见了时间流淌的样子,是茶叶浮浮沉沉的样子,是茶香氤氲上升的样子,是茶汤缓缓微动的样子,是苦后回甘的样子。

  生活急促的脚步,需要一杯慢慢茶。休息不是停滞不前,而是为了走得更远。

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